V byte každého z nás je domáce spotrebiče. Neoddeliteľnou súčasťou kuchyne je chladnička a sporák. Pred výberom takej technológie postupujte opatrne. Platí to najmä pre kuchynské povrchy. Existuje niekoľko typov tejto techniky. Aký je rozdiel medzi indukčným sporákom a elektrickým sporákom? V tomto článku sa pokúsime odpovedať na túto otázku.

Odkiaľ ste prišli?

Pokiaľ ide o konvenčný elektrický sporák, toto technické zariadenie prišlo k ľuďom v ďalekom 19. storočí. Avšak indukčné dosky sa oveľa neskôr dozvedeli. Thomas Ahern - tento konkrétny vedec prispel k vývoju tohto zariadenia. Používajú to dodnes. Samozrejme, jeho dizajn sa zlepšuje každý rok. Nedávno tento patent mal jubileum 160 rokov. Nižšie sa pozrieme na funkcie a podobnosti každého typu.

Vlastnosti

Elektrické dosky (indukčné dosky vrátane) pracujú z 220 voltovej siete. Teraz sú tieto modely navrhnuté pre vysoký výkon. Doba varenia na večeru trvá minimálne, ale v prípade neopatrnej manipulácie sa riziko požiaru dramaticky zvyšuje. V súčasnosti vo svete elektrickej energie existuje veľké množstvo zariadení na varenie jedál. Elektrické dosky, indukčné dosky sa vyznačujú typmi ohrievačov. Prvý z nich - s bežnou špirálou, druhý - s halogénovým ohrievačom. Kontrolné metódy sú všetky dve - ručné a dotykové. Indukčná elektrická doska je vhodná pre svoju malú veľkosť.Vďaka kompaktným rozmerom sa môže taká doska nosiť sama. Po druhé, medzi jeho výhody - ziskovosť. Energia v nádrži je dostatočná len na určitý čas a prúd je vždy tam. Aký je rozdiel medzi indukčným sporákom a elektrickým sporákom? Takáto technika sa líši podľa hmotnosti. Kompaktné nemôžu byť elektrické dosky. Indukčné platne sú malý prenosný analóg. Vynakladá oveľa menej energie.

Uvoľnenie indukčného sporáka z elektrického prístroja

Indukčná varná doska sa považuje za úspornejšiu, pokiaľ ide o spotrebu energie, než elektrický analóg. A to všetko kvôli tomu, že v čase varenia je samotný sporák vypnutý, čo nehovorí o druhej odrode. Existuje ďalší rozdiel medzi indukčnou doskou a elektrickou. Prvý sa zahrieva pomalšie ako posledný. V dôsledku toho je pravdepodobnosť popálení extrémne nízka.

Výhody

Indukčné dosky sú obľúbené u rodín s deťmi, a to len preto, že riziko popálenia v kontakte s nimi je minimálne. Na elektrickom sporáku sa misky nerovnomerne zahrievajú a vedú k horeniu, čo sa nedá povedať o indukčnom modeli. Postupne zahrieva nejaké jedlo bez ohľadu na stupeň chladenia. Varenie na elektrickom kúpeli si vyžaduje dlhšie ako indukčné, čo je nerentabilné pre veľké rodiny s malými deťmi. Navyše, pre spotrebu energie je indukčný model omnoho lepší ako elektrický. Je "jes" 15 krát menej ako analóg. Aký je rozdiel medzi indukčnou doskou a elektrickou? Ďalší rozdiel medzitieto typy domácich spotrebičov sú vysokou cenou prvej. Zabraňuje nákup elektrických indukčných dosiek. Recenzie o tomto druhu domácich spotrebičov sú veľmi dobré. Preto má niekedy zmysel preplatok.

O nedokonalostiach

Tak ako pri akejkoľvek technike, indukčná doska má negatívnu stranu, ktorá spočíva v prítomnosti magnetického poľa, ktoré nepriaznivo ovplyvňuje činnosť iných zariadení. Je to ľútosť pre človeka. Žiarenie nie je najlepší spôsob, ako ovplyvniť telo. Elektrické sporáky pre indukčné sporáky nie sú v každodennej prevádzke úplne pohodlné. Recenzia hovorí, že musíte vždy kúpiť špeciálne jedlá, ktoré sa nevyžadujú pri použití elektrického sporáka. Moderné indukčné zariadenia sú vybavené funkciou určenia typu použitých riadu, čo značne uľahčuje ich výber. Faktom je, že iba ak existuje vhodný štítok s kapacitou, začne správne fungovať. Čo sa týka výberu riadu, elektrický povrch môže byť varený v doskách z akýchkoľvek materiálov. Ale je lepšie vybrať smalt, pretože tento typ riadu sa ohrieva veľmi pomaly. Spodok dosky pre indukčnú dosku by mal byť široký a povrch pokrývať aspoň 70%. Ak nemôžete ihneď kúpiť indukčnú nádobu, samolepky vám pomôžu, čo odráža magnetické vyžarovanie.

Kombinovaná verzia

Existujú indukčné a elektrické sporáky, ktoré kombinujú pozitívne strany obidvoch skupín v skupine. Ale všetci majú nielen výhody, ale aj nevýhody týchto modelov. Preto je tu voľba výlučne pre kupujúceho. Buď toindukčný sporák môže byť umývaný jednoduchou teplou vodou, pretože povrch je obyčajne pokrytý špeciálnou kompozíciou laku, z ktorej sa veľmi rýchlo vymýva špina. V prípade, že je náhle vypnutý elektrikár v apartmáne alebo v dome, alebo kork je vyrazený, takéto "inteligentné" varné dosky na kuchyňu budú nevyhnutne samy vypnuté alebo prepnuté do úsporného režimu. Ďalšou dôležitou funkciou v mnohých varných paneloch je vstavaný časovač, ktorý zobrazuje čas varenia. Pri ovládaní môžete manuálne prepnúť nastavenia. K dispozícii je aj automatický režim. Ak si kupujete správnu varnú dosku so širokou škálou vykurovacích telies, môžete ľahko napájať rodinu 3-4 ľudí. Niektoré indukčné dosky majú schopnosť uzamknúť obrazovku, ktorá môže chrániť deti pred popáleninami. Tiež, keď hovoríme o výkonných modeloch panelov, jedlo môže spáliť. Všetko závisí od zobrazeného časovača. Významným plusom mnohých varných panelov je mobilita, vďaka čomu je jednotka ľahko transportovaná z jednej miestnosti do druhej. Časovač na niektorých domácich zariadeniach je navrhnutý na jeden a pol hodiny alebo viac, čo vám umožní pripraviť si večeru. Keď odpojíte alebo prestanete pracovať, niektoré typy panelov poskytujú príjemný zvuk.

Náklady a spätná väzba

Ceny kuchynských povrchov sa zvyčajne začínajú značkou 11 000 rubľov alebo vyššou. Existujú aj ekonomické možnosti. Kvalita, posudzovaná podľa recenzií, je však veľmi "lame". Teraz môžu byť sporákyKúpiť nielen v hypermarkete, ale prostredníctvom internetového obchodu. Podľa recenzií, bez mnohých povrchov na varenie, nie je dostatočná dĺžka napájacieho kábla. Musíte ju zvýšiť pomocou predlžovacieho kábla. Ochranný rám na okrajoch prístroja je tiež veľmi dôležitý a jeho neprítomnosť je významnou nevýhodou akéhokoľvek taniera. Indukcia tu nemôže byť výnimkou. Používatelia používajúci vešiaky značky Hansa poznamenávajú, že návod na obsluhu tejto dosky je napísaný vo veľmi zlom, fuzzy jazyku. To komplikuje proces učenia jeho schopností a funkčnosti. Aj mínus tohto panelu je označený nízkou teplotou vykurovania, ktorá je 170 stupňov. To nestačí na prípravu niektorých jedál. Vzhľadom na výhody je tento panel vybavený funkciou konvekcie, oneskoreného štartu a grilovania na prípravu zdravých a výživných jedál. Počítače s nezávislým riadiacim systémom sú inštalované na rúre a varnom paneli. Existujú aj lacnejšie varianty, napríklad "Kitfort-101". Ide o indukčný elektrický sporák. Tento panel je vybavený širokým zoznamom nastaviteľných parametrov. Umožňujú vám naprogramovať povrch varenia pre akúkoľvek teplotu a výkon.

Záver

Zistili sme, že ide o elektrické dosky, indukčné dosky. Po prečítaní tohto materiálu môže majster alebo milenka ľahko vybrať najvhodnejšiu možnosť.